刨冰和刨冰“运动”
王 平
新年伊始，一场瑞雪给京城送来了丰年的好兆头，也送来了严冬的寒冷。昨天外出在车站候车时，无意发现车门的脚踏板下面有一根根的冰柱，那是雪化后结成的。今天上午我家阳台的窗户上沿，居然也出现了一排白色的冰柱垂挂在上面，大概有十几公分长，那是雪融化后迅速结冰形成的。这种景观在东北是常见的，特别是有草的房檐下挂满了冰柱，有的还很长，还会随风飘动，它们不会轻易掉下来，但随着春的温暖最终还是要退出历史舞台，融进土地。可是有些冰是不会自动退出历史舞台的，真的是你不打它就不倒。我就以冰为题材，说说刨冰和刨冰“运动”吧！
先说说刨冰吧。北大荒的水井有多深、井口的直径有多宽我早已忘了，留在我印象中的只有冬天的小井口了。冬天打水时，将桶拴在绳子上，它们顺着辘轳咕噜咕噜的滚下去，等空桶沉入水中后，人在上面吃力的一圈圈的往上摇，桶到井边时赶快把它拎上来，将水倒入另外的空桶里，挑多少桶水就要重复多少次上述的动作。每次倒水时都要洒一些水，撒下的水有的流进井口，有的流到井口的周边，时间长了，井口的冰越结越厚，井口由大变小，小到只能勉强放进一只水桶；井台的冰也越结越厚，冰面也越来越大，滑溜溜的，人挑着水在上面不敢迈步，只能走一步停一步，小心翼翼的；尽管如此，人有时也会摔个仰面朝天。在这种情况下，连队就会派人去刨冰，把井口的冰刨掉，尽量恢复井口的直径，为打水创造方便；井台上的冰面虽然坚硬无比，但也要刨碎，清理干净。刨冰是一项关系连队民生的重要工作，连队每次安排二三个人，或许三五个人，每年的冬天都要重复几次这样的劳动。
再说说刨冰“运动”吧。运动有多种解释，我说的运动是指有组织、有目的的群众性活动，刨冰“运动”是类似爱国卫生运动的劳动。首先说冰的形成和我们居住的条件有关，讲卫生的习惯是冰山形成的唯一原因。我们居住的房子，身兼多种功能：开会时是会议室；打饭回来是就餐室；朋友来了是会客室：除此之外更多的功能是洗衣房、洗澡堂、夜晚还是内有卫生间的、多人居住的大客房。这么多人喝水用水都能解决，就是不能解决下水问题，夏天把水泼到门口可以蒸发，到了冬天就不然了。特别到了晚上，大家都要洗洗涮涮的，开始还往两米以外倒污水，泼出去的水立马结冰，不久变成冰坨，后来倒上去的污水会顺着高处往下流，结冰的面积也会离门口越来越近；久而久之，人造的“冰山”就形成了。我们的宿舍靠公路很近，站在门口，视野很开阔，可以望到由远而近的车辆。唯有冬天的时候，“冰山”障目，抬头见“冰山”，低头走冰面，不小心哧溜一下，就会来个大姑娘钻进门。室外环境都到这份上了，不整治是不行了，于是就有了刨冰“运动”。女生们是主力，全体出动，别看女生用水时不惜力，倒水时不费力，可是刨冰时就力不从心了。身强力壮力的人抡起大镐，一镐一镐的刨下去还卓有成效；身单力薄的人就麻烦了，手中的镐抡动了，可是冰纹丝不动。没过多会儿，大家的力气就耗光了，有时快到下班时间了，冰还没刨完。这 时候连长不但带头干，还会调来部分男生（至少五六个）也来刨冰，援兵来了，抡起大镐砌着咔嚓，鼓舞了女生们斗志；男女生齐心协力，最终刨平了“冰山”，刨冰“运动”结束了。这样的“运动”每年冬天都要进行几次，好像都有援兵参加，称这样的劳动为“运动”一点都不夸张吧！
北大荒生活中，刨冰是我们斗冰雪抗严寒的一项任务。在水井周围刨冰尽管是力气活，但是安排谁，谁都不会拒绝，因为这里的冰很干净，有时冰渣儿崩进嘴里甜滋滋的，还能找到吃冰棍的感觉呢！刨冰“运动”则不然了。这是又脏又累劳动，大镐抡起来，垃圾冰渣儿到处飞溅，其中的味道女生最清楚，是女生不得已而为之的劳动；领导让男生也来干，有的人很不情愿，我想一定是怪异的味道让他（他们）尝尽了苦头！几十年后回忆往事，对那些无怨无悔的援兵，心中难免有些愧疚感，但更多的是忘不了的感谢之意和感激之情。
66届北京知青王平
写于2010年1月4日
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